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蚬肉的做法,蚬肉的做法大全家常

  1. 蚬子肉简单做法?
  2. 麻辣蚬肉做法?
  3. 蚬子怎么做好吃又简单?
  4. 家常蚬子肉最简单做法?

蚬子简单做法

主要材料

主料:鲜蚬肉150克,四季豆150克,红萝卜10克,生姜10克。花生油30克,盐10克,味精12克,白糖3克,湿生粉适量麻油5克,绍酒10克。

主要做法:

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(图片来源网络,侵删)

1、蚬肉洗净、抹干水份,四季豆切小段、红萝卜切丁、生姜切片。 

2、烧锅下油,放入姜片、四季豆、盐,煸炒入味至八成熟。 

、主料:蚬子、干辣椒、姜。2、辅料:油、辣酱、糖、蚝油、水淀粉

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3、把蚬子洗得干干净净滴。

4、锅里热油,放麻椒,红干椒,姜片,炒出味道来。

5、炒好麻椒再放豆辣辣酱。6、炒出红油后丢蚬子进去,不一会儿就开了。

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(图片来源网络,侵删)

7、放蚝油,糖,如果蚬子吐水太多的话,就直接下一点薄芡就可以了。

麻辣蚬肉做法?

麻辣蚬肉是一道以蚬子(又称蛤蜊)为主要食材,结合麻辣调料制作美食。以下是一种简单的麻辣蚬肉的做法:

### 材料:

- 蚬子(蛤蜊)适量

- 大蒜几瓣

- 生姜一小块

- 小葱几根

- 干辣椒适量

- 花椒适量

- 酱油适量

蚬子怎么好吃又简单?

【材料】:蚬肉 200克、豆角 1小把、姜蒜 适量、盐1茶匙、蚝油1汤匙

【做法】:1、蚬肉买回来后用清水浸泡10分钟然后再淘洗两次。因为会有沙子,洗好后沥水备用

2、豆角冲洗一下,摘去头尾后切成小粒;

3、切好姜蓉蒜蓉

4、锅内放入适量油,把姜蒜爆香;

主料 :蚬子

辅料:盐少许 葱适量 姜适量

煮黄蚬子的做法步骤

1. 将蚬子放入盐水中,吐沙后用清水洗净备用

2. 葱切段、 姜切片备用

3. 准备半锅水,冷水放入葱段、姜片、蚬子

4. 大火开煮,有个别开口的就捞出来,直至所有的都捞出来。这样不会煮老,肉质嫩。

5. 继续加热原汤,滚开一会儿,然后关火沉淀原汤

6. 煮蚬子的原汤沉淀好后,缓缓倒出清汤部分,晾凉

7. 取适量清汤,放适量盐,尝一下,咸度大约是平常炒菜多一倍。

1、材料:辣椒,白蚬子,葱,香菜,姜,水淀粉,蒜末

2、把白蚬子用盐水泡半天,让它把里边有沙子都吐干净.这点很重要。

3、然后锅里放油,放入辣椒,炸出辣味后,再把葱,姜,下入锅中把油炒香,然后放入白蚬子,炒开口了以后,把香菜和蒜末放里,再勾一点茨汁就可以出锅了。

食材

蚬子500克,洋葱1/3个,大葱1段,黄酒2勺,植物油2勺,姜3片,盐1匙,小葱2根,香菜1颗,小米辣3根

制作步骤

蚬子吐沙后放入锅中,加入1勺黄酒和适量清水,焯煮5分钟。

锅中加入植物油,放入姜片。

加入洋葱丝。

炒软后放入大葱。

一、原料

主料 蚬肉80克,菠菜60克

辅料 木耳几片, 胡萝卜少许 ,盐2克, 鸡粉2克, 糖少许, 陈醋少许, 红油少许, 烤芝麻少许 ,烤花生碎少许

二、海鲜蚬子的做法步骤

步骤1

家常蚬子肉最简单做法?

材料:小白菜、鲜蚬子肉、青红柿子椒、色拉油、精盐、白糖、姜末、蒜蓉、老抽

做法:

1、小白菜洗净待用;青红辣椒去蒂、去籽,洗净,切成菱形块;

2、蚬子肉反复冲洗干净,入沸水锅中,放入精盐,汆水,去壳留肉备用;

3、炒锅内放油烧热,放入蒜蓉、姜末爆香;

4、放入小***煸炒片刻,再放入蚬子肉、青红辣椒块、白糖、老抽煸炒至软熟。

5、最后撒入精盐调味,拌匀即可。

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