咖喱鸡肉饭怎么做？
我是95后美食心法则优蜜！分享一个新手做零失败的咖喱鸡肉饭做法，简单快捷健康美味。我准备的是四人份。
第一步:准备好一根胡萝卜，小半截玉米（可替换成小青豆），一个大洋葱，两个小土豆。一整块鸡胸肉放点生抽先腌制一下上色去腥。
第二步:除了土豆鸡胸肉以外全部切成小块，土豆和肉大块。这样煮出来，才能吃的满满的肉，有大有小也好看。
第三步:先把锅热，手放在锅的上方，感觉到热了就倒油把洋葱放进去，炒出甜味，放胡萝卜，土豆，玉米。炒到土豆变黄，放鸡胸肉。肉熟了以后，加水漫过食材。然后加一大块咖喱。盖上锅盖煮。
第四步:煮到汤汁粘稠可以放上100ml的牛奶，这时候搅拌汤汁会变颜色。然后一直搅拌不粘锅。试吃土豆，土豆熟了就可以起锅了。
咖喱是印度的一道美味，它不仅有益健康，而且能满足各种人的味蕾，而咖喱鸡肉饭是一道以鸡肉和咖喱为主的一道美味的菜品，但是如何做好一道美味的咖喱鸡肉饭呢？现在我就把我的制作方法告诉大家，希望大家在家里也能做出一道美味的咖喱鸡肉饭，与家人一起分享。
首先，我们要准备一些制作咖喱的材料，土豆一个胡萝卜，一个洋葱，一半鸡腿3到4个，有的人比较喜欢用鸡胸脯来做这一道咖喱鸡肉饭，但是我认为鸡胸脯的肉没有鸡腿的肉质嫩滑，所以大家最好是用鸡腿肉来做。所以现在我们就要给鸡腿肉去骨，只留下肉骨头全部放在一边。
材料准备好后，我们就来开始做咖喱鸡肉饭。
第二，先把锅放油烧好，然后再把鸡肉放下去炒到变色盛起来，然后再把土豆洋葱胡萝卜放下去翻炒两分钟左右。
第三，然后再倒入一些温开水，一定要没过食材，等水烧开后放入咖喱和鸡肉，放入咖喱和鸡肉后，一定要把咖喱和鸡肉慢慢地搅匀，然后开小火让汤汁收汁变浓稠就可以了。
如果认为味道不够重，可以根据自己的口味再加一点盐和鸡精，最后将米饭摆入盘中，交上咖喱鸡就可以了。
这道咖喱鸡肉饭操作非常简单，所以刚学会做饭的新手都可以来制作这道美味的咖喱鸡肉饭，而且它用的时间也不会长大概10到15分钟就可以做好了。
咖喱鸡肉饭教程[来看我]
简单又美味的咖喱鸡肉饭安排:
1.准备好新鲜的食材，土豆，洋葱，胡萝卜各一个，少量豌豆，鸡胸肉或者去骨的鸡腿肉半斤，准备好百梦多的咖喱块(有原味，微辣，中辣的可供选择)
2.把上述食材清洗干净，土豆胡萝卜切丁，洋葱切小块装盘，把鸡肉清洗干净后加料酒，盐，胡椒粉，姜片，食用油，生粉，生抽腌制20分钟备用！
3.热锅烧油，下姜片爆香，然后下腌制好的鸡肉，来回翻炒至变色后先盛起装盘备用，底锅留油下洋葱爆炒出香味，接着下土豆和萝卜丁，翻炒均匀再下入鸡肉，后加豌豆翻炒均匀。
4.翻炒均匀后，下入2大碗清水，放入准备好的咖喱块，(喜欢吃咖喱味浓一点的可以多放半个)，然后闷煮15分钟，让咖喱块融化并充分入味，加入适量的盐即可出锅！
5.事先煲好的米饭用碗盛出 压平，倒入准备好的碟子，然后再把煮好的咖喱鸡肉浇在饭旁，让咖喱汁渗透饭香！
最后，简单好吃的咖喱鸡肉饭就做好了！在家的你也可以试试哦！
不请自来
咖喱鸡肉饭做法是超级简单的，准备好材料就可以开锅了！
首先，准备一份咖喱块或者咖喱粉、两根大鸡腿、一颗土豆、半根胡萝卜、一颗洋葱、一颗青椒就基本差不多了。
1. 清洗好鸡腿，把鸡腿肉剪下来，倒入酱油、料酒、放入生姜腌制20分钟左右。
2. 把青椒、洋葱、土豆、胡萝卜都切成小块。
3. 配料准备完成就可以开火了，倒入少许油，油锅热后，把青椒、洋葱、土豆、胡萝卜、鸡腿肉都倒入锅中翻炒。
4.一堆配料炒一会后，就可以倒入少许清水，然后放入咖喱块或者咖喱粉（放入的量看包装盒说明），咖喱化开后继续加入清水，清水量漫过配料就可以了。
5. 盖上锅盖，中火慢炖，持续收汁，等到锅里的汤汁变浓就可以出锅了！
香味浓郁的咖喱味扑鼻而来，把煮好的咖喱鸡肉浇到干饭上就完成了！味道超级棒！
如果不会做，就去学校学习一下，我一个高中朋友也是不会做咖喱鸡肉饭的，所以他就直接去学校学习了， 就去成都新东方烹饪学校好好的学习一下，学习好了自己就可以轻松的创业呢，现在自己还在家门口卖点小吃，薯条这些的，所以的话，学习好了真的是很有用的，他跟我说成都新东方烹饪学校的教学好，在教这块的话，也是教得多好的，老师比较负责 ，只要你肯用心的学习，可以全面的学习到。
咖喱鸡肉饭
咖喱鸡肉饭是一道以鸡肉和咖喱为主要材料制作的一道菜品。操作简单，任何新手都可以很快上手，可以化痰止咳等。
制作技巧1、 将盘中摆好米饭，也可再另外烫点蔬菜将煮好的咖喱加入即是美味的咖喱鸡肉饭。
2、 咖喱已含有盐等调味品，故不需要再额外增加调料，待出锅时依口味再调整。
3、 咖喱包装上有有详细的用量参考，也标有原味，微辣，中辣等不同的口味，买的时候请挑选适合的。
