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土豆顿肉的做法大全

  1. 土豆炖猪肉的基本做法?
  2. 土豆炖肉教程?

土豆猪肉的基本做法

主料:带皮五花肉650克、大土豆一个;

辅料:花生适量、盐50g、葱l段、姜3片、八角1个、草果1个、香叶1片、小茴香2g、花椒2g、冰糖10g、番茄酱20g、黄酒10g、生抽15g、老抽10g。

1、准备好原料,土豆,五花肉。

土豆顿肉的做法大全
(图片来源网络,侵删)

2、准备好辅料,番茄酱,冰糖等。

3、五花肉洗净切块,土豆去皮洗净切小块。

用料:土豆、五花肉、大料、葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、料酒食用油。

土豆顿肉的做法大全
(图片来源网络,侵删)

一、五花肉冲洗干净,切块。

二、五花肉块冷水下锅,小许料酒,两片姜,水开后煮两分钟左右,捞出冲去浮沫,沥干水备用

三、土豆洗净去皮,切滚刀块,用水浸泡着。

土豆顿肉的做法大全
(图片来源网络,侵删)

四、锅中加小许油,五花肉块下锅,小火把五花肉的油脂煸炒出来。

步骤

1、把五花肉切成小块。

2、把土豆一切四,放水中煮到微软。取出,剥皮,切成比猪肉粒略大的小块。

3、将猪肉粒放入大碗里,加适量淀粉揉捏,使淀粉水均匀包裹肉粒。

4、炒锅开火,加适量油,等油热后放入葱姜蒜末爆炒

5、加肉,翻炒至表面泛白,加土豆继续翻炒一小会儿。加酱油上色。加水至正好漫过肉和土豆。水煮。加适量盐。炖至肉完全熟后根据口味可加适量酱油,盐。(可在加水后放1—2棵红辣椒

土豆炖肉教程?

1、土豆洗净去皮切成块;五花肉切小块;香葱切葱

2、锅内倒油烧热,放入肉块翻炒,加大料、花椒;

3、待炒至肉块变色时,放入土豆,加适量开水(没过食材即可)、盐、酱油;

4、待汤汁收的差不多时放味精调味,出锅撒上葱花即可。

所用原料: 土豆,五花肉,花椒,八角,香叶,葱姜蒜,料酒,生抽,老抽,盐,糖

做法步骤

1.把五花肉切小块儿,土豆切滚刀块

2. 锅中加水冷水,猪肉下锅,煮大火烧开,其肉变白, 捞出用凉水冲一下,表面浮沫

3.锅中倒油,开小火,将猪肉倒入锅中翻炒,煸至肉变成淡***即可。

4.把肉推到过锅一旁,然后下入花椒八椒,葱,姜,蒜煸锅,煸炒出香味后,把肉弄到锅中间,继续煸炒,

5.依次加入料酒,生抽,老抽,少许糖,倒入水,盖上锅盖大火烧开,烧开后转小火,煮十分钟左右后加入土豆.

6.加入土豆后,期间翻炒一下, 加入适量盐,得土豆软糯后即可出锅。

1、土豆洗净切块,锅内水开,土豆倒进去煮3分钟,捞起来装盘备用。

2、猪肉切块,锅内入油烧热,肥肉炒出油,瘦肉倒进去继续翻炒至肉表皮有点焦黄。

3、炒好的猪肉倒入适量生抽、酱油、陈醋,翻炒到肉上色,然后加入香叶、干辣椒、蒜沫,混合猪肉炒出香味。

4、煮过的土豆块倒进去,翻炒均匀,倒入适量温水或者开水,水量不淹没土豆块,盖上锅盖闷五分钟左右,待汤汁浓稠,起锅装盘撒葱花。

土豆炖肉的教程呀,还是很方便的,首先把这个喜欢红烧的话,把这个肉洗干净呢,可以腌一下,然后用葱姜蒜用糖着嗯,换一下,然后把那个肉倒进去上色之后,然后用葱油饭喷一下,然后这个一下,然后顿顿土豆就可以了,喜欢吃麻辣的话,可以做成麻辣的,多放这种花椒,辣椒,大料之类的

食材:猪肉 适量,土豆 适量,葱,姜 适量,盐,味素,五香粉 适量,食用油,生抽 适量

方法/步骤

1、土豆去皮洗净,切成滚刀块。

2、猪肉切成长条,葱洗净切段,姜洗净切片

3、锅中倒入食用油,放入五香粉,油八分开,放入猪肉煸炒。

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