豆角海鲜打卤面的家常做法？
食材明细
鲜面条、豆角、蛤蜊、葱、五花肉、水发木耳、韭菜、花生油、料酒、生抽、盐、清水、鸡蛋。
2、蛤蜊壳张开后关火
3、取蛤蜊肉
4、蛤蜊的原汤留好备用
6、锅内倒入比炒菜时多一点的花生油
8、放入葱花爆香
青岛芸豆面正宗做法？
2· 手摇压面机开始压面
5· 一边煮面一边炒菜
6· 超级好吃的芸豆面出锅了
青岛芸豆面的正宗做法如下：
准备食材：芸豆、五花肉、豆角、葱、盐、生抽、耗油、料酒、面粉、大料等。
将面粉和水按照一定比例混合，揉成面团，然后擀成面皮，切成条状。
将切好的面条拉长，切成菱形块，撒上面粉防止粘连。
准备豆角切段，肉切片备用。
锅烧热倒油，下葱段和大料瓣，再下肉片炒白。
加入料酒、生抽、老抽、盐等调料，将面片放入锅中，加水末过豆角但不要末过面片。
加锅盖，小火焖至水干，翻拌一下使豆角熟了面就熟了，搅拌均匀即可出锅。
以上是青岛芸豆面的正宗做法，供您参考。在制作过程中，可以根据个人口味和喜好进行调整。
1.将蛤蜊洗净煮熟，剥肉洗净备用（蛤蜊汤要留一些，沉淀出杂质后备用）。
2.将芸豆滚刀切成丁，用开水烫一下。
3.锅内加花生油，油开后，葱、姜、蒜爆锅，将芸豆、肉丁倒入锅内炒熟，加水和蛤蜊汤，开锅后，放入
蛤蜊肉，将鸡蛋打散后，倒入搅成蛋花，放少许盐和味精，点一点香油，最后，倒入煮好的面条碗里，一碗鲜
美可口的海鲜打卤面就做好了。
蛤蜊正肥，芸豆正鲜，两强连手，既有海鲜又有青菜和面，太好吃了。
芸豆疙瘩汤的做法？
1. 芸豆切丝，葱爆锅，再加一粒大料，把芸豆翻炒一下，加水。
2.水开后，下搅好的面疙瘩。
3.加一小勺海天黄豆酱，搅匀，再次开锅，尝尝味道，加盐，鸡精调调味。就可以出锅了 。
芸豆疙瘩汤是一道美味的传统意大利汤，以下是制作芸豆疙瘩汤的做法：
材料：
- 200克鲜芸豆（或罐装芸豆）
- 2个大蒜瓣，切碎
- 2个胡萝卜，切碎
- 1个小洋葱，切碎
芸豆疙瘩汤制作步骤：
2· 热油，先放肉片炒到变色，再放葱姜
3· 加入芸豆翻炒一会，再加少量清水闷煮到芸豆8成烂，可开盖用筷子戳，能戳洞即可
4· 加入土豆翻炒，再加少量清水闷煮至土豆八成烂。
5· 开盖加盐
6· 加入清水没过食材，盖盖子等水开。
7· 面疙瘩制作：可以提前准备，面粉加适量凉水不停搅拌
8· 搅拌至面筋状，能拉起的状态
9· 锅内水刚要开的时候即可开始下面疙瘩，因为筷子挤出面鱼需要时间。
1. 准备原材料土豆、芸豆、胡萝卜、红烧剃骨肉、香菜、蒜、葱、鸡蛋、面粉备用
2. 芸豆摘去两头筋、土豆和胡萝卜去皮洗净切成小丁
3. 葱、姜、蒜、香菜切好备用
4. 锅中放入底油[_a***_]加入葱姜蒜爆香
5. 放入胡萝卜在油中翻炒一下
6. 放入芸豆大火快速翻炒，炒至芸豆略微变色
7. 放入土豆丁翻炒均匀
8. 添加高汤或者清水大火煮起来
9. 同时放入最提味道的红烧剃骨肉一起煮
10. 节约时间在煮卤的时候做疙瘩吧，面粉中打入一个鸡蛋
