本文目录一览：
- 1、饼干的制作方法与配方
- 2、做饼干需要哪些材料?
- 3、芝麻杏仁瓦片饼干怎么做才好吃?
- 4、芝麻瓦片饼干的做法
- 5、教你在家做饼干,无添加剂,不用烤箱,孩子可以放心吃,久放不硬
- 6、新疆塔城饼干的做法大全
饼干的制作方法与配方
椰丝+牛奶低粉糖拌匀；鸡蛋用筷子打散，倒入1中拌匀。用手拌匀成面团，再分成大小相等的小团在椰丝盘中滚上椰丝并用轻轻按压成小圆饼，再排入烤盘。烤箱预热，中层，150度，20-25分左右（注意观察变黄即可）。
款饼干配方 咸味司康 配方：低筋面粉860克，奶粉60克，泡打粉24克，幼砂糖72克，海盐20克，黄油250克，鸡蛋300克，淡奶油300克，胡萝卜丁180克，菠菜叶180克，黄芝士丁80克，低糖红豆240克。
饼干压模 数个 制作：奶油与糖粉拌匀后稍微打发，将蛋黄分次加入拌匀，再加入香草精拌匀。将材料2中的蛋黄打散备用。面粉过筛后置于工作台上筑成粉墙，将作法1往中间倒入，再用双手按压、拌匀成面团。
一【核桃饼干】材料：葵花籽油110克，绵白糖90克，鸡蛋1个，普通面粉250克，核桃仁80克，小苏打1克。做法：盆中倒入葵花籽油和绵白糖搅打均匀，再磕入鸡蛋搅打至浓稠状，最后放入熟的核桃碎拌匀。
干酪蛋糕饼干做法 芝士片撒上一点面粉防粘，切成细条，再切成丁。步骤2 芝士丁加入低筋粉10克，放入料理机中转一下，成为粗粒状。步骤3 剩下的80克低筋粉和糖粉、盐混合均匀。步骤4 加入黄油，用手搓成粗粒。
用裱花袋挤出圆形面糊，用勺子压扁。成4cm左右，两块饼干中间留足空隙。等下还会膨胀。上下火180°，12分钟左右。
做饼干需要哪些材料?
1、花生酱饼干 材料：全麦面粉110克、玉米淀粉40克。辅料：鸡蛋1个，调料：黄油75克，花生酱75克、白砂糖50克，花生碎50克，盐1克。做法：将花生碎炒至酥脆，晾凉待用。
2、面团调制：面团调制是饼干生产中关键性的工序。酥性饼干和韧性饼干的生产工艺不同，调制面团的方法也有较大的差别，酥性饼干的酥性面团是***用冷粉酥必操作法，韧性饼干的韧性面团是***用热粉韧性操作法。
3、材料：面粉250克 黄油150克 鸡蛋1个 细细的白糖100克 香草香精一小勺 各种果仁或芝麻 剩下的步骤和前面的差不多唯一不同的是在用橡皮刀搅拌面粉的时候放入果仁或芝麻，搅拌均匀。
4、烤箱做饼干的方法步骤如下： 所需原材料： 主料：黄油120克、鸡蛋1个、低筋面粉200克。 辅料：糖粉50克、细砂糖30克。 第一步：先准备好所需的原材料。 第二步：黄油室温下放至软化，用打蛋器搅打至顺滑。
5、自己做饼干需要什么材料 蛋黄饼干 材料 蛋黄5个，低筋面粉180克，黄油80克，细砂糖60克，盐少许 做法 黄油室温软化后，用打蛋器打散，再加入细砂糖，用打蛋器打至颜色略发白，体积膨大。分几次加入五个蛋黄。
6、蔓越莓饼干做法如下 准备材料：低筋面粉125克、鸡蛋1个、蔓越莓干35克、黄油75克、糖粉40克 步骤：黄油预先软化，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。加入1/3已打散的全蛋液，并搅拌均匀。
芝麻杏仁瓦片饼干怎么做才好吃?
1、杏仁瓦片酥的做法步骤 将细砂糖和盐加入蛋白中手动搅拌均匀，然后加入过筛的低筋面粉后搅拌成均匀的无颗粒的面糊。加入提前融化的黄油后再搅拌均匀。加入杏仁片搅拌均匀，避免弄碎杏仁片。
2、备料。糖粉过筛加入蛋白均匀搅拌。融化无盐奶油加入步骤2均匀搅拌。低筋面粉过筛加入步骤3均匀搅拌。杏仁片拌入步骤4，用筷子小心搅拌，不要弄碎杏仁片。面糊完成。
3、杏仁瓦片的做法 黄油融化成液体，蛋白加细砂糖加盐搅匀，混入融化的黄油搅匀，再筛入面粉搅匀。请点击输入图片描述 把杏仁片加入，拌匀，注意不要把杏仁片弄碎了。放入冰箱冷藏30分钟后使用，面糊会变的稍硬，以便造型。
4、材料：黄油20g、香草糖30g、蛋白1个、低粉20g、杏仁片50g。将蛋清加入糖粉中，搅拌均匀。再加入杏仁片搅拌。黄油隔水融化，低筋面粉过筛后加入杏仁糊中。
5、杏仁瓦片 所需材料 生杏仁片150克，黄油35克，蛋清50克，细砂糖75克，低筋面粉15克 制作方法 1．先将黄油融化成液体，倒入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。2．然后倒入低筋面粉，继续搅拌均匀。
6、杏仁饼干怎么做？做法一：原料：低粉、杏仁粉、黄油、糖粉、鸡蛋液、大杏仁。做法步骤：第1步、低粉杏仁粉提前过筛。第2步、黄油提前软化（天冷电吹风 隔热水别化成液态了）。第3步、加入糖粉。
芝麻瓦片饼干的做法
1、步骤 蛋白加入植物油，搅拌均匀。加入细砂糖、盐，搅拌均匀至融化。筛入低筋面粉。搅拌均匀成细腻的面糊。加入炒熟的白芝麻。将其搅拌均匀。
2、蛋白加砂糖充分搅拌至乳化。加入芝麻以不规则的方向拌匀。分次加入玉米油搅至均匀。筛入低粉搅成面糊。将面糊均匀铺入瓦片模内，薄薄一层保持一样厚薄，取下模具。烤箱预热160度，烘烤约12-15分钟。
3、芝麻瓦片做法面粉过筛到容器中；加入鸡蛋一个；搅拌成糊状；倒入芝麻搅拌好；融化的黄油稍凉后倒入；搅拌好；烤盘上放油布，摊成一个一个的圆形入炉烘烤，烤箱175度预热，稍上色即可。
教你在家做饼干,无添加剂,不用烤箱,孩子可以放心吃,久放不硬
1、接下来把电饼铛预热一下，均匀地刷上调和油，再放上做好的小面饼，盖上盖子煎至两面金黄即可。
2、稍微整理一下 我们再把饼干生坯放入烤盘里 静置约10分钟。烤箱预热 上下火170度 烤10分钟，时间到了 我们看下烤好的饼干。一道美味的香葱苏打饼干就做好了。
3、食材：200克低筋面粉，100克玉米面，30克白糖，50克玉米油，2个鸡蛋，50克纯牛奶。[_a***_]的盆里倒入200克低筋面粉，再倒入100克玉米面，30克白糖（白糖的量也可以根据自己的口味添加）然后搅匀。
4、第六步：烤箱开始预热190度，上模具切。第七步：如果觉得软了可以放冰箱冷却一下。第八步：180度，6-7分钟，中下层，主要看颜色满意就赶紧出炉。
5、将玉米面，面粉，糖粉放入盆里，搅拌均匀后，加入融化好的黄油，继续搅拌，直到出现絮状就可以了。然后继续向里面加入牛奶，直到能揉成面团。
6、选择适合孩子吃的饼干：现在很多的饼干里面都是会放一些过量的添加剂，所以宝宝如果是吃多了的话，对身体是非常不好的，所以在选购的时候也尽可能是要选择一些儿童食用，添加剂少的，选择品牌好的，生产日期近的。
新疆塔城饼干的做法大全
1、· 做法 ·黄油室温软化。红糖10g和热水30ml混合，变成红糖水备用。用打蛋器，打发，边打边加入10g红糖和8g白砂糖。打发到黄油成羽状即可。加入一半红糖水，筛入一半面粉。用橡皮刀拌匀。继续加红糖水和面粉，拌匀。
2、用料 蜂蜜 200克 面粉 650克 黄油 175克 鸡蛋 190克 清油 12克 苏打粉 3克 糖 150克 奶粉 30克 ***尔族蜂蜜饼干的做法 将黄油，清油，苏打粉，打匀。
3、自制饼干的简单做法如下：将玉米油倒入盆中，加入红糖，用打蛋器抽打均匀。加入鸡蛋继续抽打均匀，加入低筋面粉和泡打粉，燕麦片。将所有材料混合成团（不要用力揉）。
4、一【核桃饼干】材料：葵花籽油110克，绵白糖90克，鸡蛋1个，普通面粉250克，核桃仁80克，小苏打1克。做法：盆中倒入葵花籽油和绵白糖搅打均匀，再磕入鸡蛋搅打至浓稠状，最后放入熟的核桃碎拌匀。
5、入烤箱上下火中层，180。时间18分钟即可。1酥脆的饼干，凉透即可食用。小贴士 猪油可以在多放一些克数，那样就不用加水，但是会脂肪含量高。白糖的含量可以按照口味随意增减。烤箱要按照自己的烤箱时间调节时间。
6、步骤八：用擀面杖擀成0、4cm的面饼，用叉子在面饼上叉些小孔。步骤九：用饼干模压出形状。步骤十：烤盘上铺油纸，放入饼干。步骤十一：烤箱预热3分钟，180℃中层，上下管，18分钟即可。步骤十二：成品。
