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年轮蛋糕,年轮蛋糕怎么做

  1. 年轮蛋糕是怎么做的?
  2. 怎样制作年轮蛋糕?

年轮蛋糕怎么做的?

你好,我是冰淇淋卷,很高兴回答你的问题。年轮蛋糕有着层层花纹的年轮蛋糕,为欧洲多个国家的知名多层蛋糕点心,被视为“蛋糕之王”。当对其作横断切开时呈现了特征性的金色环圈,而使之得“年轮”之名,

做法如下:

用料

年轮蛋糕,年轮蛋糕怎么做
(图片来源网络,侵删)

室温鸡蛋 5个

黄油 90克

细砂糖 8+30克

年轮蛋糕,年轮蛋糕怎么做
(图片来源网络,侵删)

蜂蜜 12克

低筋粉 52克

玉米淀粉 52克

年轮蛋糕,年轮蛋糕怎么做
(图片来源网络,侵删)

日式树轮蛋糕(年轮蛋糕)的做法

工艺:烤

口味:甜味

时间:<30分钟

热量:较高热量

配料:

牛奶140克、鸡蛋8个、低筋面粉110克、细砂糖90克、玉米油100克、淡奶油100克、可可粉5克、细砂糖(加淡奶油)10克

烹饪步骤

1.玉米油加热至有纹路后,杀入低筋面粉和可可粉,拌匀后冷却备用2.将牛奶和蛋黄放入可可面糊中3.拌匀

4.将细砂糖90g放入蛋清中5.用电动打蛋器打至小弯钩状态(预热烤箱,上下火165度)6.将可可面糊过筛蛋白中,拌匀7.倒入提前铺好油纸烤盘中8.抹平表面后,放入预热好的烤箱,上下火165度20-25分钟9.蛋糕卷烤好冷却后,淡奶油+10克细砂糖打发,涂到蛋糕胚中,10.依次卷起11.抹平表面12.切开一层层的哦!


用料

低筋面粉 40g

鸡蛋 3个

牛奶 45g

细砂糖 40g

黄油 25g

炼乳 8g

做法步骤

1、全家福 把牛奶和黄油放在一起微波炉或者隔水加热融化~蛋清蛋黄分离哦

大家好,我是美食领域创作者快乐敏姐。很高兴来回答这个问题:年轮蛋糕是怎么做的?其实年轮蛋糕制作方法有很多种,也可以做成不同口味的年轮蛋糕。由于快乐敏姐平时非常喜欢吃西式甜品,所以在家也经常研究各种蛋糕的口味及不同的做法。现在估计也有其他很多美食爱好者已经传送了关于年轮蛋糕的做法了吧!但今天快乐敏姐要和你们分享的是一款不需要烤箱就能做出好吃的年轮蛋糕的方法,是不是很感兴趣呀?那就继续看下去吧!制作方法如下:

准备用料:

1.鸡蛋 4个

2.白砂糖 100克

3.牛奶 90克

4.色拉油 40克

5.低筋面粉 200克

6.泡打粉 5克

7.抹茶粉 8克

制作步骤:

很高兴回答你的问题,平时在家闲着的时候,突然想吃蛋糕由于疫情还没结束很多商店都没开门,那么今天就教大家在家怎么做年轮蛋糕,做法供大家参考,

做年轮蛋糕的用料,

牛奶60g

奶油60g

巧克力适量

松饼粉100g

鸡蛋1颗

年轮蛋糕做法如下

第一,牛奶混合均匀后, 加入松饼粉拌匀, 如果有结块, 尽量把结成块的松饼粉一边压一边拌好, 最后加入融化后的奶油.搅拌均匀 将鸡蛋, 牛奶混合均匀后, 加入松饼粉拌匀, 最后加入融化后的奶油. 之后面糊可以让他静置几分钟

第二,用厚纸板量出锅子的宽度, 卷成直径约1cm的棒状, 用胶带固定, 再用锡箔纸包一层, 就制作完成 用厚纸板量出锅子的宽度, 卷成直径约1cm的棒状, 用胶带固定, 再包上一层锡箔纸

怎样制作年轮蛋糕?

年轮蛋糕看起来似乎很平淡,但制作繁琐必须要具备持久力和耐心,需要把配制好的原料均匀浇在特制的旋转炙叉上,送进烤炉里烘烤,烤好后取出,再均匀浇一层后,如此反复多回,才能实现年轮蛋糕的美丽层层环纹,最初的年轮蛋糕普遍是蛋奶的***,但经过我们的各种改良,增加了抹茶、草莓、巧克力等口味,让年轮蛋糕有了更丰富的色彩和口感

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