蓝莓派饼干装什么配料？
工具/原料
消化饼干（派皮） (70克)
消化饼干放入切碎机里打成粉末（也可以装在塑料袋里，用擀面杖压碎），装到一个大碗内。
加入60克融化的黄油，搅匀，用手将饼干碎抓成团，不会散就可以了。
准备底部活动能脱模的派盘（也可以用普通的平底容器，铺上铝箔纸），把饼干碎放入盘内，压实，（派皮的边沿尽量压厚压实）。放入冰箱冷藏一个小时，取出脱模。
与此同时，把两个蛋黄和1/3杯糖放入煮锅里，用手动打蛋器搅匀，再加入1/4杯面粉继续搅匀。
分两次加入一杯牛奶和1/2茶匙盐，边加边搅，至液体完全混合均匀后，开中火慢煮，边煮边搅动，煮到浓稠状即可关火，并放入20克黄油搅匀，取出放凉，卡仕达酱就做好了。
在脱模的派皮上放入2汤匙蓝莓酱，再放入适量的卡仕达酱，最上面用蓝莓装点即成。
蓝莓怎么吃是正确的方法？
1、直接吃
我们可以直接生吃，把蓝莓放到清水里泡五分钟之后，然后用手来回的搓一搓，最后再用清水冲洗干净就可以直接生吃。但是最好的话也要放一些盐在里面，可以有效的杀菌。
2、放冰糖吃
我们也可以放一些冰糖在蓝莓里面，因为蓝莓的酸度比较高，放在冰糖水中浸泡，这样的话，泡出来的蓝莓口感非常的清爽，酸甜可口，非常的好吃。
1、直接生吃
如果野生的蓝莓，在没有被喷洒过农药的情况下，是可以直接生吃的。将买回来的蓝莓放到清水里，加少许的盐，浸泡五分钟，其间用手轻轻搅动几回，再用清水冲洗一下就可以直接像吃葡萄一样生吃了。
2、熬成果酱
将买回来的新鲜蓝莓清洗干净，擦干水分，加入适量的白糖进行腌制。再加入锅中，用小火熬制，慢慢的炖煮，直到锅里变成浆状就可以装入瓶中了。放入冰箱冷藏，随时拿出来吃。
3、与冰糖水
蓝莓是一种美味的水果，通常可以生食或加工成各种食品。以下是一些正确的蓝莓食用方法：
1. 生食：将新鲜的蓝莓洗净后，可以直接食用。建议将蓝莓放在冰箱中冷藏一段时间，以提高口感。
2. 烤蓝莓：将蓝莓放在烤盘上，撒上一些白砂糖，放入烤箱中烤5至10分钟，直到蓝莓变软并略微焦糖化。这是一种美味的甜点配料。
3. 蓝莓酱：将新鲜或冷冻的蓝莓与白砂糖、柠檬汁、淀粉和水混合在一起，煮沸后转小火慢慢熬制，直至变稠。可以用来涂在面包、饼干、酸奶、冰淇淋等食品上。
4. 蓝莓汁：将新鲜或冷冻的蓝莓放入榨汁机中，榨出汁液。可以加入少量水和蜂蜜调味，饮用时可以加入冰块，口感更佳。
5. 蓝莓干：将新鲜的蓝莓洗净后，放在烤箱中烤干或晾干，直至变硬。可以作为零食食用，也可以用来制作蓝莓干蛋糕、饼干等。
总之，蓝莓是一种非常多用途的水果，可以根据个人口味和喜好进行不同的加工和食用方式。
蔓越莓曲奇饼干怎么做才好吃？
蔓越莓饼干是最近非常流行的一道甜品小吃，曲奇饼干里面加入了蔓越莓味道会非常的好，酸酸甜甜，而且样子也非常好看，深受小朋友的喜爱。在外面买蔓越莓的曲奇饼干，价位未免是有一点贵，如果自己在家制作的话，抛开价格的问题不说，自己做可以用一些比较好的材料，给孩子吃起来安全又放心，而且干净卫生。蔓越莓饼干自己在家里制作的话，也是比较方便的，说一下具体的制作步骤。
首先准备以下食材:
低筋面粉320克，蔓越莓干110克，食盐1克，奶粉9克，黄油140克，酥油70克，糖粉110克，鸡蛋1个。
制作步骤:
- 准备一个玻璃碗，先把酥油放进去，用打蛋器把它搅拌一下，搅拌到软化的状态就可以。
- 加入黄油用打蛋器搅拌均匀，再放入糖粉继续搅拌，再放入一个鸡蛋和食盐用搅拌器搅拌均匀。
- 蔓越莓干切的细小一些，和奶粉一起放入，用刮刀把它搅拌均匀，拌的时候要用翻拌，千万不要沿一个方向去搅拌。
- 准备一个筛子，把低筋面粉放入过一下筛，筛好的低筋面粉放入玻璃碗中，用手揉成一个光滑的面团，然后取出来，放在案板上，搓成一个粗细均匀的长条，用保鲜膜包裹起来。
- 然后用手去整理一下，不断地往案板上摔打，整理成一个长方体的形状。放入冰箱冷冻半个小时。
- 取出以后，用刀切成饼片。烤盘里面放上一层吸油纸，把切好的饼片放入烤盘中。
- 烤箱要提前预热，再放入烤盘，用上下火160度烤半个小时就可以取出。这样一个非常好吃的蔓越莓干就完成了，咬一口非常的酥脆好吃。
烹饪小提示:
- 在制作蔓越莓饼干的时候，用的低筋面粉一定要过筛，让它细腻一些，千万不要用高筋面粉，做出来的口感会很差，变得非常硬。
- 如果自己吃的话，也可以把蔓越莓饼干切的稍微薄一些，这样烤的时间短一些就可以。如果没有糖粉，也可以选用细砂糖来制作。
- 蔓越莓干可以提前清洗一下，但是洗好以后一定要用吸油纸吸干或者是用吹风机吹干，不要有水份在里面，切的块小一些更好。
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